この度、新たに入門コースとおばんざいコースの間に
中級コースを新設したします。
入門コースを半年間終了された方が
おばんざいコースに入るには少し不安がある。。。
もう少し基礎的な技術を学びたいとのご要望にお応えするべく
５月より６ヶ月６回コースを新設いたします。
内容は入門コースで学んでいただいた事の応用編ですが
品数は変わらず、より手早く段取り良く出来るようにご指導いたします。
担当は、なおこ先生と新メンバーのくみこ先生です。
現在、入門コースで学ばれておられる方は
自動的に中級コースにスライドしますが
内容的にもう少し上の技術を目指される方は
おばんざいコースに自己申請してください。
<献立>
１月・７月
◎ゆで豚 ねぎ油だれ
◎ふくさ卵
◎根菜スープ
２月・８月
◎魚のみそ煮
◎キャベツともやしのごま和え
◎沢煮椀
３月・９月
◎鶏の照り焼き
◎おなすのたいたん
◎じゃがいもと玉ねぎのみそ汁
４月・１０月
◎肉じゃが
◎ささみの葛たたき 梅だれ
◎なめこの赤だし
５月・１１月
◎魚の利久揚げ
◎かぼちゃのそぼろあん
◎すまし汁
６月・１２月
◎和風ハンバーグ おろしソース
◎蒸し大豆とわかめの三杯酢
◎みぞれ汁
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