１月おばんざいの献立

◎大根のステーキ

◎ミートパイ

◎豆腐ディップと焼野菜

◎ゆずポン酢

◎ゆず練り

１２月おばんざいの献立

 

おせちメニュー

◎くりさつきんとん

◎茹で豚の味噌漬け

◎簡単いり鶏

◎柚子入りなます

◎ミックスナッツ入りごまめ

◎伊達巻

◎帆立の黄味焼き

◎たたきごぼう

１１月おばんざいの献立

 

◎ベーコン風味の和風ポトフ

◎さんまのチーズロール

◎柿の白和え

◎さつま芋と梨のスープ

１０月おばんざいの献立

 

◎ラタトゥイユ添え　ジンジャーポーク

◎小松菜とおじゃこの煮物

◎切り干し大根のサラダ

◎きのこと納豆の味噌汁

９月２５日（日）京イタリアンレッスンの献立

 京イタリアンレッスンの献立が決定いたしました！

◎チポッラータの温泉卵添え

◎青魚の香草パン粉焼き

◎色んなキノコのフェットチーネ

◎秋鮭のピカタ

若干名まだ空きがございます。

ご希望の方はお早めにお申し込みください。

〈概要〉
日時：９月２５日（日）１１:００～

場所：すまや京おばんざい教室（アクセス・交通案内）

参加費：８，０００円（税込）

※当日、現金による支払いで承ります

〈お申込み方法〉
直接講師にお申込みいただくか

お申込みフォーム　より件名に【京イタリアンレッスン】と明記のうえご予約ください！

キャンセルの場合は、ご参加当日の３日前までにご連絡をお願いします。
当日の２日前以降のキャンセルは、参加費全額を申し受けますこと、ご了承ください。

９月２５日（日）京イタリアンレッスン

 台風が過ぎて、まだまだ酷暑続きですが

今月２５日に京イタリアンレッスンを予定しております。

若干、お席が空いておりますので

ご都合つく方は、ぜひご参加ください。

〈概要〉
日時：９月２５日（日）１１:００～

場所：すまや京おばんざい教室（アクセス・交通案内）

参加費：８，０００円（税込）

※当日、現金による支払いで承ります

〈お申込み方法〉
直接講師にお申込みいただくか

お申込みフォーム　より件名に【京イタリアンレッスン】と明記のうえご予約ください！

キャンセルの場合は、ご参加当日の３日前までにご連絡をお願いします。
当日の２日前以降のキャンセルは、参加費全額を申し受けますこと、ご了承ください。

９月おばんざいの献立

 

◎鯖のイタリアングリル

◎じゃが芋の明太子和え

◎手羽先の煮物

◎南瓜とベーコンのスープ

８月おばんざいの献立

 

◎帆立入り豆腐しゅうまい

◎茄子とさやいんげんの煮物

◎胡瓜のごま和え

◎オクラ汁

７月２４日（日）京イタリアンレッスンの献立

 京イタリアンレッスンの献立が決定いたしました！

◎茄子のインヴォルティー二

◎パンツァネッラ

◎パスタ　ポモドーロ

◎鶏モモ肉のイスキア風の煮込み

若干名まだ空きがございます。

ご希望の方はお早めにお申し込みください。

〈概要〉
日時：７月２４日（日）１１:００～

場所：すまや京おばんざい教室（アクセス・交通案内）

参加費：８，０００円（税込）

※当日、現金による支払いで承ります

〈お申込み方法〉
直接講師にお申込みいただくか

お申込みフォーム　より件名に【京イタリアンレッスン】と明記のうえご予約ください！

キャンセルの場合は、ご参加当日の３日前までにご連絡をお願いします。
当日の２日前以降のキャンセルは、参加費全額を申し受けますこと、ご了承ください。

７月おばんざいの献立

 

◎白身魚の梅醤油焼き

◎五色そうめん

◎ゴーヤのあっさりサラダ

◎冬瓜の生姜汁

７月２４日（日）京イタリアンレッスン

 コロナ過で長い間延期していました

京イタリアンレッスンを再開したいと思います。

 

〈概要〉

日時：７月２４日（日）１１:００～

場所：すまや京おばんざい教室（アクセス・交通案内）

参加費：８，０００円（税込）

※当日、現金による支払いで承ります

 

〈お申込み方法〉

直接講師にお申込みいただくか

お申込みフォーム　より件名に【京イタリアンレッスン】と明記のうえご予約ください！

 

キャンセルの場合は、ご参加当日の３日前までにご連絡をお願いします。
当日の２日前以降のキャンセルは、参加費全額を申し受けますこと、ご了承ください。

６月おばんざいの献立

 

◎手作りめんつゆ

◎豚肉とキャベツのめんつゆバター

◎トマトとオクラのめんつゆマリネ

◎揚げワンタン

◎鶏団子と独活のお吸物

５月おばんざいの献立

 

◎自家製白だし

◎筍の土佐煮

◎鶏むね肉と大葉の塩唐揚げ

◎もずくときゅうりのごま酢和え

◎筍の炊き込みごはん

◎ちまき

第１３回 日本酒の会

皆さま、お久しぶりです。

延期となっておりました第１３回 日本酒の会を

今回は密を避けるために

ゆったりスペースのクエスチョンビルをお借りしての会となりました。

今回も全国区で集めた数々の素晴らしいお酒をご紹介いたします。

久しぶりに皆さまとお会いできることを楽しみにしております。

〈概要〉

日時：５月７日（土）　１７時～２０時

場所：クエスチョンビル ８階（京都市中京区下丸屋町390ｰ2）

参加費：１１，０００円（税込）

※当日、現金による支払いで承ります

〈備考〉
対象：すべての方
※会員様はもちろん、すまやにご興味のある方ならどなた様でも歓迎です！

持ち物：特になし

講師：日本酒ソムリエの資格を持った当教室主宰の藤田講師が、日本酒の楽しみ方をお教えします。

〈お申込み方法〉
お申込みフォーム　よりご予約ください！

キャンセルの場合は、ご参加当日の３日前までにご連絡をお願いします。
当日の２日前以降のキャンセルは、参加費全額を申し受けますこと、ご了承ください。

４月おばんざいの献立

 

◎海老詰め天ぷら

◎新じゃがと豚バラの甘辛煮

◎新キャベツの和え物

◎新玉葱の溶き卵汁

特別レッスン『香港家庭料理』ご案内

 当教室では、４月・５月と２回の『香港家庭料理 特別レッスン』を開催いたします。

香港出身のリク ジエン先生を講師にお迎えして、香港の家庭料理を教えていただきます。

日本人の口に合うようにアレンジしてレッスンしていただきます。

爽やかな好季節を迎え、ぜひご参加お待ちしております。

 

＜日時＞

４月１０日 日曜日 １１時～　１６時～

５月２９日 日曜日 １１時～　１６時～

 

＜講師＞

リク　ジエン先生　　　

香港出身。料理上手の父の影響で料理に興味を持ち始め、 世界を旅しながらご当地料理を学ぶことが趣味で、

レシピを集めたりオリジナル料理を作ったりしています。

広東料理、台湾料理、フレンチ、パン、お菓子作りなど、幅広く挑戦しています。

現在京都住まい。 ajiLABOとして食のイベントを不定期開催しています。

 コロナで旅行はしづらい状況ですが、 本場の味とお話を楽しんで頂ければと思います。

 

 

＜献立＞

4月の献立

◎鼓油皇蝦球　えびの旨辛炒め

◎瑤柱扒西蘭花　ブロッコリーの干し貝柱あんかけ

◎金沙骨　甘酢スペアリップ

◎紫菜豆腐肉碎湯　のり豆腐ひき肉スープ

 

5月の献立

◎滷水スープ拼盤　中華煮物の盛り合わせ

◎上湯皮蛋菠菜　ほうれん草とビータンの炒め

◎金銀蒜蒸茄子　なすのダブルニンニク蒸し

◎莞茜皮蛋魚片湯　パクチーとピータン白身魚のスープ

 

＜レッスン料＞

２回セットで　　　　  会員様　１５，０００円　非会員様　１９，０００円

１回限りの場合は　会員様　   ８，０００円　非会員様　１０．０００円

会員様は当日支払い可

非会員様はレッスン日の１週間前までに振込みをお願いします。

振込先はお申込み後にお知らせいたします。

 

※２回セットの場合は、いかなる理由でも返金は出来かねます。

 

※キャンセルは２日前までにお願いします。

それ以降はキャンセル料がかかりますのでご了承くださいませ。

 

お申込み・お問い合わせは

➡こちらまでお願いします！

前回の香港飲茶レッスンの様子

【予告】

長らく開催できずにいました第１３回日本酒の会を

５月７日（土）に考えております。

詳細は決まり次第お知らせいたします。

お楽しみに～♪

【特別レッスンのご案内】

 

４月と５月の２回　【香港の家庭料理】の特別レッスンを開催いたします。

＜日時＞

４月１０日（日）　１１時～

５月２９日（日）　１１時～

メニューなど詳しい内容は決まり次第

ホームページなどでお知らせいたします。

【３月おばんざいの献立】

◎彩り稲荷寿司

◎小松菜の炒め肉味噌

◎新わかめ汁

◎フルーツフラン

【２月おばんざいの献立】

 

◎白身魚の香味醤油蒸し

◎厚揚げと豚肉の中華風炒め

◎生姜と鶏のスープ

◎簡単チョコクランチ

【１月おばんざいの献立】

あけましておめでとうございます。

本年も宜しくお願いいたします。

大変遅くなりましたが、１月のおばんざいの献立です。

◎豚肉のグリル　胡麻ソース

◎揚げ出し豆腐

◎カニあんかけの茶碗蒸し

◎春菊とお揚げの生姜風味のサラダ