【４月おばんざいＡコースの献立】

◎菜の花焼売

炒り玉子の黄色とえんどう豆の緑を添えて、菜の花のような彩りに仕立てます。鮮やかで華やかな見た目なので、おもてなしにも使える一品です。

◎かぼちゃとインゲン豆の煮物

煮崩れしやすいカボチャを形よく、ホクホクした食感に。素材の持ち味を活かして煮上げる方法を学べます。

◎ニンニクねぎスープ

ニンニクと生姜を使って、夏バテした体にもよく効くスタミナたっぷりのスープを作りましょう！　これを食べたら食欲の秋スイッチがON!