すまや 京おばんざい教室 Blog
京都で習う、「キレイになる和食」 すまや 京おばんざい教室のブログです。
2018年9月28日金曜日
【10月おばんざいコースの献立】
本格的に秋到来となって参りました。
今月はごはんが進むおばんざいと常備菜です。
食欲の秋に向けて作りおきのおかずを作っておけば
時短でもう一品作れますよね!
と言うわけで ”ふりかけ”とびん詰めでおなじみのなめ茸を手作りしましょう。
◎秋刀魚の生姜煮
◎手作りひじきのふりかけ
◎鶏ササミと椎茸の春雨スープ
◎焼き椎茸と小松菜の胡麻和え
◎自家製なめ茸
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