京都で習う、「キレイになる和食」 すまや 京おばんざい教室のブログです。
◎鱈と舞茸のガリバタ醤油
◎焼き大根
◎蒸しささみとインゲンのごま和え
◎季節の野菜味噌汁
◎肉豆腐
◎里芋の揚げ出し
◎蓮根の明太子和え
◎ニラとえのきのチゲ風味噌汁
年末年始のお知らせ
12月25日から1月7日までお休みをいただきます。
12月のおばんざいはクリスマスメニューです。
◎リースサラダ
◎三種のブルスケッタ
◎チキンの唐揚げ
◎かぶとほうれん草のミルクスープ
◎鯖の味噌煮
◎里芋コロッケ
◎キャベツのマリネとネギ味噌
◎舞茸と茄子の味噌汁
◎柿と小松菜の和え物
本日は10月26日に開催されます日本酒の会にお出しするお酒のご紹介です。
◎銀シャリ 特別純米酒 京都府京丹後市
◎シラキク・ブラックレーベル・ヒトツビ 京都府京丹後市
◎十石 祝 純米吟醸 京都市
◎七田 純米 佐賀県
◎東鶴 Black 純米吟醸 佐賀県
◎能登大慶×天狗舞 石川県
◎常きげん 純米大吟醸 石川県
◎菊姫 山吟原酒 石川県 他
◎ポークソテー ニラだれ添え
◎秋野菜蒸し
◎さつま芋のはちみつ煮
◎かぼちゃときのこのスープ
◎冬瓜と海老のとろとろ煮
◎かぼちゃのきんぴら
◎きのこの揚げ浸し
◎焼き万願寺唐辛子と黒しめじの炊き込みご飯