2月おばんざいコースのレッスン内容

2月のおばんざいレッスンはバレンタインスペシャル！
いつものおばんざいを欧風の家庭料理に変えて、
食後のお楽しみにチョコレートのスイーツをつくります。

主菜：カルディラータ
スペインのブイヤベース風シーフードのトマト煮込み。
旬の魚介でアレンジすれば、季節の味を楽しめますよ。

副菜：ポテトアンナ
ポテトが主役、食べごたえのある脇役。

生クリームとジャガイモの名コンビは、子どもや男性にも人気です！

副菜：ハクサイのサラダ
寒さ厳しい今頃のハクサイは、甘くてシャキシャキ！
柑橘の果実を合わせて、ドレッシングもおいしく、華やかな１品になります。

スイーツ：オランジェット
蜜漬けにしたオレンジピールをほろ苦いビターチョコでコーティング。

深めにローストした芳ばしいコーヒーと合わせて、おしゃべりタイムにどうぞ。