6月27日（土）品川と28日（日）青山にて開催された第1回東京レッスンが大好評につき、第2回も開催決定！
価格とお献立もようやく決まりましたので、お知らせ致します♪
ご予約どしどし受付中です！ 受付は先着順ですので、どうぞお早めにお申し込みくださいませ～。現在仮予約中の方へは改めてご連絡差し上げますので、少々お待ちください。
《開催日時》
11月7日（土） ①11：00～ ②16：00～
11月8日（日） ①11：00～ ②16：00～
《場所》
両日ともにCross Kitchen（南青山）にて開催！
《価格》
10,000円（5品＋お土産のちりめん山椒付き）
《お献立》
0.だしの話
前回は昆布と椎茸で取る精進だしについてレッスンを行いましたが、今回は昆布とかつお節を使った一般的なおだしの取り方を学びます。
1.一番だしを使った茶わん蒸し
なめらかで優しい味わいの茶わん蒸し。意外と”す”を作らずに作るのが難しいのですが、そのコツを伝授致します。
2.鴨ロース
お正月に作ればおもてなしメニューとして喜ばれるでしょう。3段階の作り方ですが、時間を守れば失敗なく作れます。
3.さんまのあぶり寿司
旬の生さんまを使って棒寿司を作ります。三枚おろしにも頑張ってチャレンジしてみましょう。
4.豚肉と大根の炒め煮
おばんざいらしい一品。味のよ～くしみた大根は病みつきになること間違いなしです。
5.金時豆の甘煮
こっくり煮えたお豆さん。おばんざいの定番です。最近ではスーパーの出来合いの物で済ませてしまう方も多いですが、ご自分できちんと炊いてみましょう。
《お申し込み方法》
info.sumayacooking@gmail.comまで、下記必要事項をご明記の上、ご送信下さいませ。
・お名前（フルネーム）
・参加予定日＆部（◯時～の部）
・お電話番号
・メールアドレス
レッスンのお問い合わせ・お申込みはホームページからどうぞ！
すまや京おばんざい教室公式サイトhttp://3514598.com/
