2020年3月30日月曜日

【お知らせ】

【非会員さま】
入会を検討されている方はまず体験レッスンをご受講ください。
1ヶ月に数回、体験お試し日を設定しております。
レッスン料 3,500円
当日にご入会いただいた場合は入会金12,000円が10,000円になります。
さらにレッスン料が無料になります。
どうしても体験日にご都合が合わない場合、他の日でも受講していただくことは可能ですが
そのときのコースの献立、レッスン料になりますのでご了承くださいませ。
その場合でも、当日にご入会いただいた場合は入会金が10,000円、レッスン料も無料になります。
また、体験さまをご紹介いただいた会員さまには割引チケットをプレゼントいたします。

4月4日(土)11時~ 19時~
   5日(日)11時~ 16時~
  22日(水)11時~ 19時~
5月9日(土)11時~ 19時~
  10日(日)11時~ 16時~
 22日(水)19時~


【会員さま】
4月よりおばんざいA/BコースがおばんざいAに変わります。
献立もおばんざいと同じように毎月変わる予定です。
献立は毎月決定次第ホームページなどでお知らせしますのでご確認ください。
おばんざいAの会員さまがおばんざい
おばんざいの会員さまがおばんざいAを受講していただくことも可能です。
(ひと月2回、受講することも出来ます)

開講日程ですが、おばんざいA、おばんざいと設定しておりますが
まだ予約が入っていない場合ですと変更もできますので
ご希望の日程をお知らせください。
但し、2名様以上での開講となりますのでご了承くださいませ。


2020年3月23日月曜日

【4月おばんざいAコースの献立】


4月よりおばんざいABコースが合併し
まだ仮称ですが、おばんざいAコースとさせていただきます。
ABコースでは献立が決まっておりましたが
これからはおばんざいコースと同様、毎月献立が変わる予定です。
ご予約などは変わらず、担当講師またはホームページより
メールでお受けしております。
ご迷惑をおかけしますが宜しくお願いいたします。

4月の献立は
◎鰆の辛だれ
◎蒸し鶏と野菜のマリネ
◎味噌けんちん
◎かぼちゃの羊羹


【4月おばんざいコースの献立】


コロナで自粛が続く中、気分が落ち込みがちになりますが
こんな時こそ美味しいお料理を作って食べて心も身体も元気になりましょう(^^)

◎鰆の菜種焼き

◎豚肉の西京焼き

◎えんどう豆の煮浸し

◎ニラと豚バラの味噌汁


2020年3月16日月曜日

【4/19(日) イタリアンワインの会】





<日時> 4月19日(日) 16時~
<費用> 8,000円

北講師のお料理とワインを堪能して
皆さんで楽しみましょう!!
ふるってご参加ください(^^)

今回はアンドレア先生もご参加されますのでお楽しみに~♬

※キャンセルは2日前までにお願いします。
それ以降はキャンセル料がかかりますのでご了承くださいませ。


お申込み・お問い合わせは

2020年3月12日木曜日

【4月 体験お試し日】


体験お試しレッスンはお出汁を取ってだし巻きを作っていただきます。
和え物やご飯はこちらで用意します。

レッスン料 3500円(税込)

当日ご入会いただいた場合は
入会金12000円のところ10000円になります。
さらに体験料が無料になります。

4月のレッスン日は
4日(土) 11時 19時
5日(日) 11時 16時
22日(水) 11時 19時

毎月3日間程、体験レッスンの日程を取りますが
どうしてもお時間が合わない場合、他の日でも対応は可能ですが
特典は受けられませんのでご了承ください。
受けられた時のコースの料金となります。


2020年3月2日月曜日

【第11回 日本酒の会のお礼】


コロナの影響であちこちのイベントが自粛ムードの中
昨日は11回目の日本酒の会でした。
ご参加頂いた皆様 有難うございました。

今回から日本酒巡りが一巡したので藤田講師の独断と好みでセレクトさせて頂きました。
目玉は豊盃の吊るし酒! 一滴一滴絞った手間暇のかかったお酒です。
上品で繊細な味わいで魚料理にとてもマッチします。

料理の方は以下の通り
次回はいつ開催出来るか分からないですが 早く終結して欲しいですね。
胡麻豆腐 雲丹のせ
アボカドとエビと胡桃のハーブ和え
糸こんの明太子和え
具沢山のひじき煮
ポテサラ
低温調理の鶏むね肉 島らっきょうソース
菜の花辛子和え
独活と蛍烏賊の酢味噌和え
あさりの酒蒸し
造り 5種盛り
大根ステーキフォアグラのせ
帆立フライ 海老しんじょフライ
キノコのグラタン
京都ポークのハーブ焼き
鯛茶漬け 漬物
三色ゼリー

今回も美味しい日本酒とお料理で大層盛り上がって酒談義に花が咲きましたよ。

また開催が決まりましたらお知らせしますのでお楽しみに~(*^^*)