【11/18(日) 京イタリアンレッスンの献立(全会員参加可)】

本レッスンはすまやの会員様ならどなた様でもご参加いただけます。
おばんざい入門コースの会員様も、ぜひお気軽にご参加ください。

◎豚肩（もも）肉の赤ワイン煮

◎カルボナーラ

◎カリフラワーのサラダ

◎チーズボールのフリット

〈概要〉

日時：2018年11月18日（日）11：00-14:00
参加費 : 6,500円（税込）　※当日、現金による支払いで承ります

会場：すまや京おばんざい教室（アクセス・交通案内）

お申込み方法：以下のお申込みフォームより、「京イタリアンレッスン参加希望」の旨をご記載の上、お申込みくださいませ。

お申込みフォーム　よりご予約ください！

【１１月おばんざいコースの献立】

◎基本のハンバーグ

　ベーシックなハンバーグをふっくらひび割れしないで

　美味しく焼く基本に立ち帰っておさらいを兼ねて作りましょう！

◎具だくさんスープ

◎こんにゃくの甘辛煮

◎しめじご飯

【１１月おばんざい中級コースの献立】

◎魚の利久揚げ

千利休が胡麻を使った料理を好んだことが名前の由来と言われています。

カリッと揚げて、香ばしい胡麻の香りを楽しみましょう。

◎かぼちゃのそぼろ煮

鶏ひき肉は酒炒りしてしっとり柔らかく仕上げます。

生姜が旨味を引き立てます。

◎かき玉汁

すりおろした長芋を加えた、ふわふわ半熟卵の汁ものです。

ご自分の趣味を活かして教室を開講されたい方にご提案です！

いまから教室を開講されたい方はもちろん

すでに開講されていて、教室を増やしたい方にも

ご提案です！！

キッチン付きのスペースと和室（八畳）がございます。

料理教室はもちろん

書道や着付教室などいろんな用途にお使いいただけます。

詳しくは、直通075-351-4598　藤田まで

【１１月おばんざい入門コースの献立】

皆様お風邪など召されていませんでしょうか？

こんな季節こそ、しっかり食べて元気なカラダを作りましょう！

 

そんなわけで、今日は来月11月のおばんざい入門コースの献立をお知らせします！

 

主菜：魚の塩焼き

脂が乗って食べごろの秋さばを基本の焼き魚に。

副菜：青菜のおひたし

小松菜、ほうれん草、菊菜など、これから旬を迎える青菜。おぼえておくと便利な、おひたしのイロハをお教えします。

汁物：三つ葉の卵とじ椀

忙しいときのお助けメニュー、卵とじ。ふんわりやわらかな食感に仕立てるコツは、おぼえておくと便利ですよ！

【秋の味覚１day特別レッスン】

京都観光・お寺巡りだけでなく

京都らしいお料理をご自分で作ってみませんか。。。

　※初めての方だけでなく教室の会員様もどなたでもご参加頂けます

【日程】

１１月１７日（土）　１１時～

１１月１９日（月）　１９時～

１１月２３日（祝）　１６時～

【献立】

◎海老と季節の野菜の天ぷら

◎生麩田楽

◎柿酢和え

◎さつま芋の麹汁

　※事情により献立が変更になる場合がございます

【講師】

松下なおこ

【参加費】

会員６０００円　非会員６５００円

お申込み・お問い合わせは、件名に「秋の特別レッスン」、氏名・電話番号を明記のうえ

➡こちらまでお願いします！

※キャンセル・日程変更は前々日の午前中までにお願いします。

それ以降はキャンセル料がかかりますのでご了承くださいませ。

【第１２回 東京レッスンの献立】

◎和風かに玉

◎秋刀魚の生姜煮

◎万願寺の時雨煮

◎福神漬け

◎手作りひじきのふりかけ

【日時】　１１月　４日（日）　１１時～　１６時～

【場所】　CrossKitchen　東京都港区南青山3-14-4　YTK南青山ビル　1F

【参加費】１０，０００円（税込）

【持ち物】エプロン

　　　　　フキン（手拭き）

　　　　　筆記具

　　　　　撮影ご希望の方はデジカメなどご用意ください。

【お申し込み方法】
以下のメールより、件名に「東京レッスン参加希望」お名前ご連絡先を記載の上、お申込みくださいませ。

➡こちらまでお願いします